тел\факс: +375 16 2530530
моб. тел.: +375 29 6272576
моб. тел.: +375 29 6272576
Переработка рыбы
Моющие, чистящие, дезинфицирующие средства для предприятий по переработке рыбы
| Область применения и объект очистки | Периодичность мойки | Способ применения | Наименование концентрированного рабочего раствора |
|---|---|---|---|
| Мойка и дезинфекция рук персонала |
Перед входом в производственные помещения, перед началом работы, после посещения туалета, при смене рабочего места | На влажные руки нанести 3 мл мыла, втирать его в течение 30 сек., затем тщательно промыть водой и высушить | Флора М1 арт. 051 |
| Мойка и дезинфекция рабочих столов, внешних поверхностей оборудования, полов, стен | Ежедневно после завершение работы | Смыть теплой водой остатки загрязнений (рыбопродуктов и жира) Нанести раствор в виде пены (используя пеногенератор) или щеткой, при необходимости растереть. Выдержать 15-20 мин. и смыть теплой водой. |
Биомол КС3 арт. 073 (2-5%) |
| 1 раз в неделю 2-х стадийная комбинированная мойка (щелочная + кислотная) | Повторить план ежедневной мойки двукратно (для лучшей дезинфекции) | ||
| Для удаления минеральных отложений с оборудования: - нанести готовый раствор используя пеногенератор, или щеткой, при необходимости растереть - выдержать 10-15 мин. и смыть холодной водой |
Биолайт СТ1 арт. 082 (3-10%) |
||
| Мойка и дезинфекция технологического оборудования: режущих машин, смесителей, емкостей для засолки рыбы, расфасовочных автоматов и т.д. | Ежедневно после использования | Смыть теплой водой остатки загрязнений (рыбопродуктов и жира). Нанести раствор, используя пеногенератор, или щеткой, при необходимости растереть, через 15-20 мин. смыть раствор теплой водой. |
Биомол КС3 арт. 073 (2-5%) или Биомол КС1 арт. 071 (1-5%) |
| 1 раз в неделю 2-х стадийная комбинированная мойка щелочная + кислотная) | Повторить план ежедневной мойки | ||
| Удаление минеральных отложений с внешних поверхностей оборудования: - нанести раствор, используя пеногенератлр, или щетками при необходимости растереть - выдержать 10-15 мин. смыть холодной водой |
Биолайт СТ1 арт. 082 (2-5%) или Биолайт КС1 арт. 096 (1-10%) |
||
| Мойка коптильных камер, тележек, рам, палок. Прочистка канализационных стоков |
Ежедневно после использования | 1) В автоматическом режиме согласно инструкции по обслуживанию коптильной камеры. 2) В ручном режиме: а) пенная (см. инструкцию по мойке коптильных камер с применением пеногенератора). б) с помощью щетки нанести раствор, выдержать 3-5 мин. и смыть водой. |
Биомол КМ арт. 066 (3-10%) или Биомол КМ (68) арт. 068 (3-10%) |
| Мойка и дезинфекция разделочных досок, деталей машин, ножей и др. инструмента и инвентаря |
Ежедневно после использования | Методом замачивания, при необходимости воспользоваться щеткой, время обработки 30-40 мин. | Биомол КС3 арт. 073 (2-5%) или Биомол КС1 арт. 071 (2-5%) |
| Мойка оборотной тары (лотки, ведра, ящики и др.) | После использования | 1) В моющей машине. 2) Вручную методом замачивания или используя пеногенератор |
|
| Мойка упаковочной тары | Перед использованием | 1) В моющей машине. 2) Вручную методом замачивания или протирки |
Биомол (61) арт. 061 или Биомол К арт. 065 (2-5%) |
| Мойка и дезинфекция холодильных камер |
По мере необходимости | Смыть теплой водой остатки продукта (рыбы и жира). Нанести раствор в виде пены, используя пеногенератор, или вручную, при необходимости растереть щеткой. Выдержать 10-25 мин. смыть теплой водой. |
Биомол КС3 арт. 073 (2-5%) или Биолайт СТ (94) арт. 094 (2-5%) |
| Общая уборка помещений, полов, стен | Ежедневно | 1) Вручную (ведро с раствором, щетка или швабра) 2) С использованием пеногенератора |
Биомол КС3 арт. 073 (2-5%) или Биомол 61 арт. 061 или Биомол К арт. 065 (2-5%) |
| Уборка мест общего пользования | Ежедневно | Нанести приготовленный рабочий раствор на поверхность, растереть и смыть водой | Биосан арт. 045 (2-10%) |
